西安月饼批发

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资料
豆沙馅600克,一般面粉300克, 猪油约150克.鸡蛋一个.适当的芝麻.

苏式月饼的做法
1. 先将豆沙馅分红约40克,捏成丸子备用.
2. 将面粉150克做成水油面,就是说参加约20克的猪油及适当的水将粉和成团备用.
3. **将另150克面粉做成油面,就是说用猪油当水和面成团备用.
4. 然后分别将水油面、油面各分红15份.
5. 制造饼皮:一块水油面放下,将油面一块放上,擀成和和饺子皮相同,然后 又把面皮捏成一团持续擀成面皮,来回三次,**将豆沙馅包入封口.
6. **将月饼胚放入模具压一下成圆形月饼胚放入烤盘.
7. 刷上蛋液,撒上适当的芝麻干电池入烤箱,上下热温,190度,30分钟即可.

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